Toucher pour consulter


Vous êtes ici : Accueil boutique / Notre histoire

Une histoire de famille

 

Après avoir exercé, avec succès, pendant plus de vingt ans le métier de pâtissier dans sa pâtisserie Henri IV de Nérac, Didier SARRAUSTE décide de se consacrer entièrement à sa passion, la chocolaterie.

Didier SARRAUSTE maître artisan chocolatier fait ses classes en Suisse à l’École internationale de confiseries de Bâle et décroche le bonbon d'honneur chez Le Nôtre, à Paris.

Il crée La Chocolaterie Artisanale La Cigale en 1981.

Elle porte le même nom que sa maison où il fit ses premiers chocolats.

Le vif succès remporté par ses chocolats ne détourne pas Didier SARRAUSTE et Pierrette son épouse de leur objectif qui est de conserver une entreprise artisanale à dimension humaine et familiale, avec un nombre réduit d'employés.

En 2003 il prend sa retraite après avoir transmis sa passion et son savoir faire à son fils Eric SARRAUSTE qu'il continu d'aider et de conseiller.

C'est aujourd'hui Éric et Monette SARRAUSTE son épouse qui vous accueillent dans leur établissement pour votre plus grand plaisir.

Vous êtes ici : Accueil boutique / Notre histoire

Une histoire de famille

 

Après avoir exercé, avec succès, pendant plus de vingt ans le métier de pâtissier dans sa pâtisserie Henri IV de Nérac, Didier SARRAUSTE décide de se consacrer entièrement à sa passion, la chocolaterie.

Didier SARRAUSTE maître artisan chocolatier fait ses classes en Suisse à l’École internationale de confiseries de Bâle et décroche le bonbon d'honneur chez Le Nôtre, à Paris.

Il crée La Chocolaterie Artisanale La Cigale en 1981.

Elle porte le même nom que sa maison où il fit ses premiers chocolats.

Le vif succès remporté par ses chocolats ne détourne pas Didier SARRAUSTE et Pierrette son épouse de leur objectif qui est de conserver une entreprise artisanale à dimension humaine et familiale, avec un nombre réduit d'employés.

En 2003 il prend sa retraite après avoir transmis sa passion et son savoir faire à son fils Eric SARRAUSTE qu'il continu d'aider et de conseiller.

C'est aujourd'hui Éric et Monette SARRAUSTE son épouse qui vous accueillent dans leur établissement pour votre plus grand plaisir.