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Sachet Assortiment Lait et Noir (500 g)



Sachet Assortiment Lait et Noir (500 g)  
36.00 €
Poids : 500 g

Assortiment de petits chocolats

Enrobage chocolat Lait (35% de Cacao)

Enrobage chocolat Noir (70% de Cacao)

Description du produit


Notre assortiment de bonbons au chocolat, comprend plus de 80 variétés réparties en 6 familles :

 

Les Ganaches:

La ganache est un mariage, de chocolats le plus souvent "Grand Cru" additioné à de la crème fraiche. Dans notre gamme vous pouvez la retrouver nature, vanille, au parfum d'alcool, d'épices, à la pulpe de fruits, ou encore au parfum de fleurs.

 

Les pralinés:

Un coeur gourmand au goût de fruit sec, qui se décline sous différentes textures, ferme, fondante, croquante, croustillante, fruits ou bien à l'alcool...

 

Les giandujas:

Texture onctueuse, crémeuse et fondante pouvant être additionné d'éclat de fruit sec ou de crêpes dentelles.

 

Les alcools:

Une coque de chocolat cache une liqueur, un digestif ou une addition de fruit (exemple: Cerise à l'Armagnac).

 

Les pâtes d'Amandes:

Texture moelleuse et tendre variées en couleurs et parfums, additionné de fruits secs, d'agrumes...

 

Les caramels:

Texture crémeuse ou fondante, confectionné à partir de sucre, crème fraiche, beurre frais, salé ou pas.

 

Les crus de chocolat:


Chocolat Grand Cru: Assemblage de plusieurs Cacao provenant de différents pays.

 

Chocolat Grand Cru de Terroir: Cacao mono-origine provenant d'un seul pays producteur.

 

Chocolat de Domaine: Cacao provenant d'une seule et même plantation d'un seul pays producteur.


* Les photos ne sont pas contractuelles. Les accessoires utilisés pour présenter les produits, tels que les plats et autres décorations, ne sont pas vendus avec ceux-ci.